El Módulo de Dietas permite un adecuado servicio de alimentación a los pacientes y su acompañante. La integración del Módulo de Estación de Enfermería facilita la requisición de la orden de dieta.  El módulo provee la ventaja de mantener un registro actualizado en todo momento del Censo de Pacientes con sus respectivas dietas o cambios en dietas.  Esta función permite eliminar el uso del fax o mensajería para hacer llegar el Censo al Departamento de Servicio de Alimentos.

El módulo de Dietas en el Departamento de Servicios de Alimentos, (cocina, preparación de bandejas, línea de producción, refrigeración y distribución de alimentos), provee una lista de trabajo donde se reflejan las requisiciones de dietas por servicio (desayuno, almuerzo, cena y meriendas), estación de enfermera y paciente.  Este módulo provee una etiqueta donde se índica el Nombre del Paciente, Estación de enfermería, Número de Cama, Servicio, Tipo de Dieta y sus características. También le permite incluir cualquier comentario que se considere apropiado para asegurar la calidad del servicio de Dietas que se le brindará al paciente.  Esto elimina el uso de tarjetas de índice (“Cardex”), que tradicionalmente se utilizaban en el ambiente de hospitales y permite brindar un servicio más rápido y eficiente.

Beneficios para las instituciones:

• Asegura un manejo apropiado de los recursos del departamento de servicios de alimentos.
• Disponibilidad de información sobre los diferentes tipos de dietas ordenadas, esto con el fin de planificar el volumen de producción, cantidad de materiales requeridos por servicio (desayuno, almuerzo, cena y meriendas).
• Mantiene automáticamente las Órdenes de Dieta por la duración de la estadía del paciente, sin la intervención de la enfermera, nutricionista o médico.
• Asegura el uso óptimo del inventario de alimentos y de su distribución.
• Permite manejar y cuantificar las dietas provistas bajo otras categorías. Por ejemplo, bandejas de Cortesía (Acompañantes).

El módulo de Dietas permite servir los alimentos de acuerdo a la etiqueta que se imprime.  Al final de la Línea de Producción (Preparación de Bandejas) se valida el estatus actual del paciente y de la orden de servicio:

• Alta
• Transferencia

Modificación de Orden por Procedimiento Clínica o Recomendación del Nutricionista.